冬季蔬菜防范应对低温雨雪寡照天气技术要点

针对冬季蔬菜在低温雨雪及寡照天气下的防范措施，包括选用抗逆品种、加强保温蓄热、增加光照、合理水肥管理及防病控湿；在冰雪天气时，涵盖设施加固、施肥护根、清沟排雪、适时透光、防控病害及抢收补种策略。

一、防范低温寡照天气的技术措施

1. 选用抗逆性品种

   • 设施栽培区域优先选择耐低温弱光、坐果力强、抗病性好的茄果类、瓜豆类蔬菜品种。
   • 露地蔬菜区域（尤其南方）则推荐耐低温、抗寡照能力强的叶菜类、根菜类及喜温果菜类品种。

2. 保温蓄热

   • 设施内可增设多层覆盖，如二道幕、小拱棚等，以提升整体保温效果。农膜与作物之间保持10厘米以上距离，防止冷害。
   • 撒施谷壳灰、草木灰等于蔬菜行间，或覆盖秸秆、稻草等，进一步减少低温危害。
   • 条件允许情况下，可采用地热线、电热丝、空气加温线或热风炉等进行加温。

3. 增加光照

   • 安装补光灯，每日补光时间不少于4小时。未安装补光灯的设施，应提早揭开覆盖物以延长自然光照时间。
   • 温室北墙可张挂反光膜以改善光照条件，适时通风减少棚膜上的水珠，提高温室透光率。

4. 优化水肥管理

   • 寡照天气下，减少浇水及施肥频率，以防作物受湿害。当蔬菜出现缺水萎蔫时，可在晴天进行膜下滴灌，并结合少量追肥。
   • 叶面喷施适宜浓度的芸苔素内酯、生长调节剂等以增强抗寒性，并加0.3%复合肥和0.2%氯化钙。

5. 合理控湿与防病

   • 北方温室应及时通风，晴天中午是最佳通风时间，以降低空气湿度。
   • 南方地区低温寡照往往伴随高湿，需预防叶菜类灰霉、猝倒、菌核病害，及时喷施广谱杀菌剂，并摘除病叶、老叶和黄叶，防止病害扩散。

二、防范冰雪灾害天气的技术措施

1. 设施维护与加固

   • 加固大棚骨架，确保棚膜紧固无破损，特别是老旧或跨度较大的设施，应增加立柱支撑以防积雪导致棚室坍塌。
   • 检修增温、补光设备，确保设备正常运行。北方地区在强降温前，建议温室采光面覆盖保温被。
   • 露地蔬菜需提前覆盖塑料薄膜、无纺布等，冰雪结束后需逐步撤除覆盖物，避免突然低温对作物造成伤害。

2. 合理施肥，保护根系

   • 灾害前喷施0.3%磷酸二氢钾、0.3%硝酸钙、1%葡萄糖混合液，或芸苔素内酯2000-3000倍液，以增强抗性。
   • 采用”壅土护根”方法，将土和适量有机肥培于植株根旁，既可提升地温又能增强植株抗低温能力。

3. 及时清沟排雪

   • 冰雪期间及时清除棚室顶部及周边积雪，以防坍塌。露地菜田需疏通沟渠，加快排水，降低土壤湿度，防止根系沤根。

4. 适时揭被，逐步透光

   • 天气转晴后采取分阶段揭被的方法，避免蔬菜因骤然见光引发急性萎蔫。若出现萎蔫情况，可喷洒清水或1%海藻酸溶液。

5. 病害防控

   • 灾害期间要严格控制室内湿度，可选用烟剂、微粉剂防治低温高湿引发的病害。
   • 冰雪过后，及时清除受损植株，喷洒多菌灵或百菌清等广谱性杀菌剂，降低病害风险。

6. 灾后抢收与补种

   • 灾害来临前应抢收成熟蔬菜，减少损失。受灾严重的田块，待天气回暖后可适时改种速生类蔬菜，如小白菜、春菜、菠菜等，以尽快恢复生产。