사탕수수 중후기 생산 기술 요점

I. 농지 관리 강화

(a) 배수 및 가뭄 대책. 최근 사탕수수 재배 지역에서는 다양한 강도의 지속적인 강우가 발생하여 일부 지역에서 물이 고여 사탕수수의 신장기 생장에 영향을 미쳤습니다. 적시에 배수 작업을 실시하고 사탕수수밭의 배수 및 관개 시설을 유지 관리하며, 사탕수수밭 주변에 원형 배수로를 파고, 가운데에 “十”, “丰” 또는 “井” 자 모양의 배수로를 파서 빗물을 사탕수수밭 외부로 배출하여 지하수위를 낮춰야 합니다. 사탕수수 재배 지역에서는 가을철 기상 가뭄 위험이 높으며, 특히 언덕이나 경사지와 같은 가뭄 지역에서는 물을 유도할 수 있는 배수로를 파고, 기존 관개 시설을 이용해 물을 유도하는 가뭄 대책을 준비해야 합니다.

(b) 방풍 및 도복 방지. 지속적인 강우, 강한 바람 또는 태풍이 발생하면 사탕수수가 도복될 수 있습니다. 사탕수수는 제때에 바로 세워야 하며, 사탕수수의 3분의 2 높이에서 두 줄의 사탕수수를 “人” 자 모양으로 묶거나 인접한 몇 줄의 사탕수수를 한 다발로 묶어 직립 상태를 유지해야 합니다. 바로 세운 사탕수수는 15일 후에 성장하여 묶음을 풀 수 있습니다.

(c) 합리적인 추비. 사탕수수 재배 지역에서 지속적인 강우가 발생하면 토양 비옥도가 손실되기 쉽습니다. 사탕수수의 생장 상태에 따라 적시에 한 번 추비를 해야 하며, 1무당 사탕수수 배합 복합비료 20kg 또는 요소 10kg, 인비 20kg, 칼리비 5kg을 시비할 수 있습니다. 이를 통해 사탕수수의 당분 축적과 수량 형성을 촉진할 수 있습니다. 추비와 동시에 사탕수수 뿌리를 강화하여 도복 저항력을 높이기 위해 대대적인 흙덮기를 해야 합니다.

(d) 잎 제거 및 통풍. 가을철에는 사탕수수가 빠르게 자라므로 사탕수수밭이 쉽게 울창해집니다. 제때에 마른 잎을 제거하여 사탕수수밭의 통풍 및 채광 상태를 개선하고, 양분 소비를 줄이며 병충해 발생을 줄여 사탕수수의 수량과 당분 함량을 높여야 합니다. 일반적으로 사탕수수 한 대당 9-10장의 새 잎을 남기는 것이 적당합니다. 습도가 높거나 사탕수수 잎이 무성하거나 병충해가 심한 사탕수수밭에서는 더 많은 잎을 제거하고 병든 잎과 마른 잎을 사탕수수밭에서 제거하여 집중적으로 소각해야 합니다.

II. 병충해 방제 강화

사탕수수 생장 중후기에는 고온다습한 날씨로 인해 병충해가 다발적으로 발생할 수 있으며, 이는 사탕수수의 수량과 당분 함량 및 숙근성에 영향을 미칠 수 있습니다. 사탕수수 재배 지역을 순찰하고 병충해 통합 방제를 적시에 실시해야 합니다. 주요 병충해에는 끝썩음병, 갈색조병, 적부병, 녹병, 총채벌레, 나방, 노린재, 깍지벌레 등이 포함됩니다. 병해 방제에는 트리아이디메놀, 아족시스트로빈 등의 농약을 선택할 수 있으며, 나방과 노린재 방제에는 아세타미프리드 또는 이미다클로프리드 등을 사용할 수 있습니다. 중후기에는 병충해가 동시에 발생하는 경우가 많으므로, 사탕수수 재배 지역 순찰에서 발견된 주요 병충해 유형에 따라 살균제+살충제+엽면 비료+첨가제를 과학적으로 혼합하여 드론 또는 고압 스프레이건을 사용해 통합 방제 작업을 수행할 것을 권장합니다. 이를 통해 방제 작업의 효율성과 품질을 향상시킬 수 있습니다.

III. 수확 작업 강화

사탕수수 수확은 “먼저 익은 것을 먼저 수확하고, 늦게 익은 것은 늦게 수확하는” 원칙에 따라야 합니다. 사탕수수가 가공 성숙기에 도달한 후에 수확을 진행해야 하며, 너무 이른 수확은 사탕수수의 품질과 다음 해의 숙근 싹 발아에 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적으로 11월 하순부터 12월 하순까지 차례로 수확이 시작되며, 이는 숙근 사탕수수 싹이 땅 위로 올라와 발아하는 데 유리합니다. 사탕수수 수확은 맑은 날에 실시해야 하며, 조건이 갖추어진 사탕수수밭에서는 통합 기계 수확 또는 단계별 기계 수확을 권장합니다. 기계 수확이 어려운 사탕수수밭에서는 날카로운 작은 괭이를 사용하여 빠르게 수확하고, 절단면을 평평하게 하여 사탕수수 뿌리 손상을 줄이고 다음 해 싹 발아율을 높이는 것이 좋습니다. 사탕수수는 저장하기 적합하지 않으므로, 수확 후 즉시 제당 공장으로 운송하여 가공해야 하며, 사탕수수밭의 잎 등 잡물을 제때에 정리하고 깨끗하게 해야 합니다.

IV. 사탕수수 가을 심기 준비

사탕수수 가을 심기는 입추부터 입동까지 심어 다음 해에 수확하는 사탕수수 재배 제도로, 사탕수수 단위당 생산량을 높이는 중요한 방법입니다. 사탕수수 가을 심기에는 고수확, 고당도, 숙근성이 강한 사탕수수 품종 및 무독 묘목을 사용하는 것이 권장되며, 심기 전에는 토양을 깊이 갈아주고 충분한 기초 비료를 시비해야 합니다. 심은 후에는 제때에 제초제를 살포하여 사탕수수밭을 폐쇄 처리해야 합니다.